☔ Magret De Pato Al Oporto Puedo darle consulta por esta pregunta.

Calentamosuna sartén y hacemos el magret de pato por la parte de la piel con dos dientes de ajo hasta que se tueste la piel, le damos la vuelta y dejamos que se dore por el otro lado, quitamos la piel y doramos esta zona. Pasamos los filetes de foie por la sartén muy caliente y sin nada de grasa, hasta que cambie de color, los sazonamos con

Hacemosunos cortes a los magrets en la parte de la grasa. Calentamos una sartén, doramos las pechugas y salpimentamos. En otra sartén añadimos el oporto

Memetí en Internet y leí muchas recetas diferentes de pato y cómo cocinar pechugas de pato, y acabé con esta receta que resultó mejor de lo que esperaba. El pato estaba tierno y jugoso, y la salsa de cerezas y vino de Oporto era un acompañamiento perfecto. Serví mis pechugas de pato con puré de patatas dulces y verduras salteadas, y

Recetade magret de pato al oporto con frambuesas (2 votos), (13) Aperitivo Fácil 35 min 437 kcal. Ingredientes: 1 Magret de pato 2 cucharadas de tomate triturado 1 diente de ajo pimienta sal 6 cucharadas de vinagre de módena 1 vasito de vino de oporto 2 cuchara Tostas de jamón de pato con huevo de codorniz

^{Ladeliciosa pechuga o magret de pato asada, es un bocado muy especial, posee una carne firme y sabrosa, su piel, tostada y crujiente, ha perdido gran parte de la grasa y le aporta textura.Es importante no cocinarla demasiado interiormente, para saborearla con sus jugos.Acompáña el magret con salsa de manzana y un poco de verduras blanqueadas,} Picalas chalotas muy pequeñitas. Ponlas en la sartén que has utilizado con la grasa que ha soltado el pato y déjalas pochar a fuego medio. Cuando estén transparentes, añade el oporto y el vinagre de Módena. Déjalo educir unos 5 minutos e incorpora la mermelada, mézclalo todo y déjalo un par de minutos más. Si se ha ACns. 68 65 377 199 346 281 363 178 70